09902 當代生命科學

第4講 基因改造食品

課程影音

L04_A

L04_A
    基因改造食品(上)
        基改食品介紹
            微生物、植物、動物
        基改生物與技術
        基改作物與其種植規模
        基改食品四大議題
            食品安全
            環境生態
            社會倫理
            國際貿易
        基改作物對永續發展之可能貢獻
        基改食品的發展實例
            基改微生物衍生食品
            基改植物衍生食品


L04_B
    基因改造食品(下)
        基改食品的發展實例
            基改植物衍生食品
            基改動物衍生食品
        基改食品的安全性評估
            相對安全/實質等同
            國際規範
            我國的安全評估辦法
        基改食品的標示
        結語-基改食品安全嗎?

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